はなまるの自家製ベーコン(塩豚)を作ろう♪

2007年04月28日 17:55

はなまるマーケットでやっていた自家製ベーコン(塩豚)を作ってみました。


豚バラブロック


豚バラブロック 500mg ←500gだす^^;   


大さじ1の塩をまぶして一晩冷蔵庫に。


次の日。


ハーブをすりこんで

水分をふき取って塩コショウし、全体にハーブをまぶします。


はなまるの自家製ベーコン(塩豚)をつくるのだ〜


ハーブはローレル・ディル・オレガノ・セイジ・タイム・チャービル
安売りだったのでなんかありったけ使ってみました。


リードクッキングペーパーにくるんで冷蔵庫で保存。
3~4日ごとにペーパーを取り替えて、2週間後が食べ頃だそうです。
さて、うまくできるかな。

コメント

  1. はなまるマーケット | URL | -

    はじめまして^^

    私のはなまるマーケット応援サイトで
    こちらの記事を紹介させて頂きましたので
    ご連絡させて頂きました。

    紹介記事は
    http://blog.livedoor.jp/blog001004/archives/50202442.html
    です。

    これからもよろしくお願いいたします^^

  2. dasama | URL | -

    またやってる〜

    ねえねえ、また小さいってば!
    ボナロンの後だけに…

  3. しーど | URL | 30oPJyPA

    Re: はなまるの自家製ベーコン(塩豚)を作ろう♪

    きゃ〜dasamaちゃん、ありがと〜ヽ(^o^)丿
    ぜんぜん気がつかなかったよ〜。

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