膠原病の皮膚筋炎・間質性肺炎・リウマチ患者ですが、それなりに毎日楽しく暮らしています♪
2007年07月11日 23:13
豚ロース500g強、用意っ！
生姜一切れ、赤ワインちょろっと入れてお肉投入。
1時間半くらいコトコト煮ます。
お〜、なんかいい感じ♪
さて、漬けダレ準備っ！
・しょう油 200ｍｌ
・酒 100ｍｌ
・みりん 100ｍｌ
・酢 50ｍｌ
・唐辛子 2本
参考サイトはこちらとこちら
これを一煮立ちさせて
ジップロックにブツとタレを入れて冷蔵庫にて保存。
一晩たちました。
ゆでたまごご投入♪
ラードなんかもとれましたが、紅茶風味？
できましたっ♪
上にかけたタレはstillさんのstillたれです。
レシピはこちら。
このタレ、かつおとか昆布とか使ってないのに何故か美味しいのです。ナンデ？
私はザラメではなくいつも使っているお砂糖（てんさい糖）を使っていますが、
それでも美味しかったです。
やわらかくてとっても美味しい紅茶豚ができました。
簡単だから皆さんも是非お試しを♪
膠原病に克つ本
松井芳樹 著
膠原病は血液と血管の状態をよくすることで、悪化を防止できます。したがって、食生活をはじめとする生活上の諸注意を守っていれば、ステロイド薬による治療効果もぐんと上がり、早期に薬を減量したり、離脱したりすることが可能になります。（本書より抜粋）
血液サラサラで完治を目指そう〜♪
Author:しーど
1994年4月多発性筋炎・間質性肺炎発病入院。プレドニン60mg投与。三ヶ月の入院を経てプレドニン30mgで退院。
退院後すぐに、右わき腹に帯状疱疹発症。かなり重症でこの世のものとは思えない痛みを体験。出産の痛みよりも勝っていた。
退院時、間質性肺炎完治。1996年4月肺炎騒動で入院。しかし、たいしたことがなくすぐに退院。でもこのへんで間質性肺炎は再発してたわけですな〜^^;
2002年4月ひじにリウマチ結節発見、リウマチ発覚。それ以前から関節の痛みとは常に戦っていたが決め手がなかった。この結節の発見によりリウマチの薬のアザルフィジンを服用。コレが効いて1年半ほど幸せな期間があった。しかし、この薬も効かなくなりまたもや痛みとの戦いの日々。
リウマチ攻略のための薬はアザルフィジンから始まって、ブレディニン、シオゾール（このシオゾールが原因で今現在もつらい足先の痺れになっていると思い込んでいる(^_^;)お尻の注射だったんだけど左のお尻のほっぺの激痛で地獄を見た。その後右足先もしびれ、今もお尻のほっぺがウズウズする。）。免疫抑制剤はシクロスポリン（品名：ネオーラル）からタクロリムス(品名：プログラフ）に変更。
現在のメインの薬の服用量は免疫抑制剤シクロスポリン(品名ネオーラル200mg/day）とステロイド剤プレドニン8mg。（2007年11月現在）
2007年2月15日より石原式プチ断食＆体温め生活開始！
私は小さいころから低体温で常に35度台が普通だったのだが(究極は33.3度だよ〜。普通生きていられない体温らしい。何度も計っても同じだったし、家族が計って確かめても私だけ異常だった(-_-;)）石原式を知り、着膨れ地獄で頑張ってなんとか36度台にあげました♪
暑がりで冷え性とは無縁だったと思い込んでいたけど、隠れ冷え性っていうヤツで、自分は暑いと思い込んで薄着をしていたけど体は冷えていたようだ。たしかにお風呂に入ると足の付け根が以上に冷たくてびっくりしていた。汗だくになりながら無理やり体を暖めていたら完全に体質が変わり、最近は無理に暖めなくても36度台になってます。人の体って不思議ね♪
今実践している私の「石原式体温め作戦」はかなりアバウトです^^;
コーヒーよりも紅茶。緑茶よりも番茶やほうじ茶。暖かい地方で取れる作物よりも寒い地方で取れる作物を食べる。朝は朝食をとらず「人参りんごジュース」で我慢する。（これがつらいんです(>_<)）ちゃんとした石原式はりんご1個に対して人参2本なんだけど、私は人参1本りんご1個です。
お昼ごはんはそばや玄米ご飯。でもこれも新米時期は美味しい白米を楽しんでます。
ショウガ紅茶が体を温めると知っていても、紅茶は紅茶で美味しく飲みたい。しょうがが必要なら薬代わりに生姜湯を飲めばいいじゃない！などと思ってしまう私って、だからいつまでたってもあちこち痛いまま？(^_^;)
体温め作戦を開始してすぐに効果が出てきたと思い込んだ時期があった。発病後の退院時に発症した帯状疱疹後神経痛までぶっ飛ぶ、痛みが楽な快適な期間がほんの3ヶ月(2007年3月〜6月まで）。しかしよく考えたら免疫抑制剤のネオーラルを増量してちょうど聴いてくる時期と重なったのだ。その幸せも新たな帯状疱疹の発症で無残にもかき消されてしまった。新たな帯状疱疹自体は早期発見でまったく後遺症はない。が、引き金になったのかな〜。快適な3ヶ月の間は足先のしびれもまったく忘れるほどだったのに、今では完全に復活。ああ、戻りたい。あの快適な3ヶ月よ。comeback!
「頑張れダイエット♪」で、毎日の血圧・体温などの記録をしています。（最近さぼり気味ですけど(^^ゞ）
詳しいプロフィールは親サイトの「病気になっても大丈夫！」の「私の病気」に掲載予定(^_^;) すみません。更新してなくて(^^ゞ頑張って更新します。
コメント
くばらのびこ | URL | -
Re: 紅茶豚にチャレンジ
美味しそう♪ 私にも作れそうだけど、たぶん作らない、ずぼらな私
お腹が痛くて目が覚めて、眠れず、PCで遊んでま〜す★
( 2007年07月12日 03:21 [編集] )
さるびあ | URL | inHyqZyc
Re: 紅茶豚にチャレンジ
紅茶豚、時々作るんですが、味がいつも、あと一歩・・・・・・
今度はstilたれ で挑戦してみます！
MUMUさんに背中を押していただいてブログを開設したのを機に、HNを ひまわり から さるびあ に変更しました。 改めて、よろしくお願いします♪
( 2007年07月12日 17:52 [編集] )
しーど | URL | 30oPJyPA
Re: 紅茶豚にチャレンジ
くばらのびこさん、お腹大丈夫ですか。
簡単だけど煮込んでいる間は目を離せないから、
私みたいに家でゴロゴロしている暇人じゃないと出来ないかも^^;
やわらかくて美味しかったですよ♪
( 2007年07月12日 21:17 [編集] )
しーど | URL | 30oPJyPA
Re: 紅茶豚にチャレンジ
さるびあさんは紅茶豚の先輩ですね♪
漬け込んだタレに砂糖を入れて煮詰めたものを、
上からかけようと思ったのですが、
冷蔵庫に「stilタレ」があったことを思い出したんです。
あと「白髪ねぎ」も欠かせないですね。
今回はロースだったので次回はバラ肉でチャレンジしてみます。
ブログ開設されたんですね。
お互い無理なくマイペースで更新していきましょうね〜。
( 2007年07月12日 21:25 [編集] )
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